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华夏美食博览:广东河源

发布时间:2019-04-13     点击数:

  河源的酿豆腐,别有一番风味,是客家菜的代表,新鲜滑喷鼻,养分丰硕。一家煮,十家喷鼻,是客家逢年过节的保留菜式。

  韭菜炒河虾,或浓重多汁,或清淡爽口,虾养分丰硕,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物;虾中含有丰硕的镁,镁对心净勾当具有主要的调理感化,能很好的心血管系统。

  东江盐焗鸡,制法奇特,味喷鼻浓重,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜喷鼻,风味诱人,是宴会上常用的好菜。

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